Desculpem pela demora em postar, minha vida anda uma correria total!
Essa receita é muito nutritiva, rica em compostos bioativos, muito antioxidante, rica em minerais, vitaminas, além de deliciosa!
Arroz com nozes e cúrcuma
Ingredientes:
- - 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- - 2 colheres de sopa de cebola picada
- - 1 dente de alho espremido
- - 3 xícaras de arroz integral (lavado e escorrido)
- - ½ xícara de nozes moídas
- - 1 colher de sopa de manjericão picado
- - 1 colher de chá de cúrcuma em pó
- - 4 xícaras de chá de água fervente
Modo de Preparo:
- Em uma panela, coloque o azeite de oliva, a cebola e o alho, deixando dourar levemente. Acrescente o arroz e refogue por alguns minutos. Junte as nozes, o manjericão, a cúrcuma e a água fervente. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixar por 20 minutos ou até que o arroz fique seco.
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