Olá seguidores!
Hoje como estava corrida, para variar, resolvi fazer para meu almoço um omeletão bem prático, delicioso e saudável. Só não coloquei fotos porque esqueci de tirar na correria..rsrs
Receita
2 ovos
1/2 abobrinha italiana pequena cortada em cubinhos
1/2 tomate em cubinhos
1/4 de cebola roxa picadinha
Salsinha e cebolinha á vontade
Sal e pimenta branca moída á gosto
Coloque todos os ingredientes num recipiente e bata com um garfo até ficar homogêneo. Coloque um fio de óleo de canola na frigideira anti-aderente, acrescente o omelete, e cozinhe em fogo baixo, com uma tampa. Quando estiver firme, vire o omelete para cozinhar do outro lado.
Sirva com salada verde!
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