Essa receitinha é perfeita para compor a mesa da ceia de Natal! Além de saudável, combina com carnes brancas e super saborosa!
Surpreenda sua família com receitas saudáveis e deliciosas nesse Natal!
Salada de quinoa com castanhas, frutas secas e mel:
Ingredientes:
1 xíc de quinoa em grão
½ cebola picada
½ xícara de mix de castanhas (Pará, amêndoa e nozes) levemente trituradas
½ xíc de damascos secos picados
½ xíc de uvas passa branca ou preta seca
1 colher de sobremesa de mel
Azeite extra-virgem
Sal
Pimenta branca ou pimenta rosa
Hortelã á gosto
Modo de preparo
Cozinhe a quinoa com 2 xíc de água e a cebola picada ou conforme instruções do fabricante e reserve.
Misture as castanhas trituradas, as frutas secas, hortelã picada e tempere com o mel, o azeite, sal e pimenta á gosto. Misture na quinoa cozida e coloque para gelar.
