OVOS: MUITAS RAZÕES PARA COMÊ-LOS

Pouca gente sabe dos benefícios dos ovos, ou até mesmo acham que eles são os vilões da dieta por conterem colesterol, etc. Esse "mito" dos ovos já caiu em descrédito, e o que podemos dizer hoje, é que os ovos são alimentos essenciais para a saúde, por serem ricos em diversas vitaminas, gordura de ótima qualidade, proteína, etc. Veja abaixo, extraído do blog do meu professor Henrique Freire Soares, algumas razões para se comer ovos:

Ovo de galinha é um alimento riquissimo, vejamos:

Ácido fólico e B12: formação adequada do DNA, menor risco de câncer e anemia, redução da homocisteína.

Biotina: reduz queda de cabelo e formação adequada de neurotransmissores

Vitamina D: crescimento, hipotensora

Vitamina A: reparo da muscosa intestinal, visão

Carotenóides (luteína e zeaxantina): visão, retardo do envelhecimento celular

Colina: formação de neurotransmissores e detoxificação hepática

Riboflavina (b2): geração de energia, redutora da fadiga

Zinco: crescimento ósseo, estimulante sistema imune, melhora do apetite

PTn de alto valor biológico (albumina): crescimento muscular, prevenção da perda muscular

Triptofano: formação da serotonina e sensação de prazer e bem estar

Colesterol: formação da vitamina D, neurotransmissão, formação de hormOnios sexuais.

Ácido graxo oleico: redutor de LDL, estimulador do HDL, detoxificação hepática.

Então, COMA OVOS!!!