Olá pessoal! Hoje fiz uma outra preparação no jantar, digna de colocar no blog pois, modéstia a parte, ficou MARAVILHOSO!!!
Segue a receita para duas pessoas:
250g de talharim (massa integral)
3 tomates maduros picados
3 dentes de alho amassados
1/2 cebola picada
1 abobrinha picada em cubinhos
1 lata de molho de tomate concentrado, orgânico ou sem conservantes
Manjericão fresco á gosto
Sal marinho, pimenta do reino á gosto
Azeite
Parmesão ralado
Refogue a cebola e o alho no azeite. Coloque os tomates para refogar, e deixe apurar até eles desmancharem levemente. Acrescente o molho em lata, coloque os temperos (sal e pimenta), e deixe apurar em fogo baixo por alguns minutos. Acrescente a abobrinha e deixe cozinhar no molho até ficarem aldentes.
Por último, misture no molho as folhinhas de manjericão.
Cozinhe a massa, coloque em um refratário e acrescente o molho, polvilhando com parmesão ralado, e sirva!
Bom Apetite!
Nenhum comentário:
Postar um comentário