Olá pessoal! Já publiquei essa receitinha aqui, mas segue novamente para quem não viu:
1 banana nanica amassada
1 ovo
4 colheres de sopa de aveia
1 colher de café de açúcar mascavo
1 pitada de canela em pó
1 colher de café de fermento em pó
1 colher de chá de óleo de canola
Bata todos os ingredientes na mão com garfo, aqueça a frigideira anti aderente, e coloque a massa. Tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo baixo. Vire a panqueca quando estiver firme, para dourar do outro lado. Sirva com um fio de mel ou geléia de frutas.
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