Vamos aproveitar os benefícios do tomate, fruto rico em licopeno um antioxidante potente para prevenção de câncer, e a pimenta, um alimento termogênico - aumenta o gasto energético, e rico também em antioxidantes? Essa receita é perfeita para os homens consumirem diariamente, acompanhando saladas, carnes, pães, para prevenção do câncer de próstata!
1 kg de tomate para molho (tomate débora) com casca e sementes
5 unidades de pimenta dedo de moça
Coloque os 2 ingredientes na panela de pressão com um pouco de água, e cozinhe por 20 min
Após cozido deixe mornar, e tempere esta pasta com azeite, ervas finas (orégano, tomilho), e sal.
Sirva com carnes, saladas, tapiocas, pães, etc.
Um comentário:
Bom dia, só uma pergunta eu cozinho a pimenta com sementes?
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